Uczniowie Zespołu Szkół w Czudcu na stażu zawodowym we Włoszech

W dniach 8–19 września 2025 roku młodzież z Zespołu Szkół w Czudcu wraz z opiekunami uczestniczyła w zagranicznym stażu zawodowym we Włoszech, w malowniczym mieście Rimini. Wyjazd odbył się w ramach przedsięwzięcia „Praktyki zagraniczne przepustką do przyszłości”, realizowanego ze środków Unii Europejskiej – Program Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego 2021–2027.

W projekcie wzięło udział 16 uczniów z różnych kierunków kształcenia – technikum żywienia, hotelarstwa oraz budownictwa. Młodzież zdobywała cenne doświadczenie zawodowe i rozwijała swoje umiejętności w międzynarodowym środowisku. Partnerem projektu była firma AIRIMINI, która współpracowała z lokalnymi przedsiębiorstwami prowadzącymi działalność zgodnie z kierunkami nauczania uczestników.

Podczas praktyk uczniowie doskonalili swoje umiejętności zawodowe: „W trakcie stażu pracowałam w kuchni, gdzie uczyłam się przygotowywać dania typowe dla kuchni włoskiej. Poznałam nowe techniki kulinarne, zasady podawania potraw oraz sposoby serwisu. Dużą wagę przykładałam do przestrzegania zasad higieny i bezpieczeństwa. Mogłam także obserwować organizację pracy w restauracjach.” – relacjonuje uczennica technikum żywienia. „Miałem okazję pracować w różnych działach hotelu – od recepcji, przez housekeeping, aż po obsługę gości. Poznałem programy rezerwacyjne oraz standardy obsługi klientów. Praca w środowisku międzynarodowym pozwoliła mi przełamać barierę językową.” – mówi uczeń technikum hotelarstwa. „Współpracowałem z włoskimi pracownikami budowlanymi, wykonując podstawowe prace remontowe i konstrukcyjne. Nauczyłem się obsługi nowoczesnych narzędzi i czytania dokumentacji technicznej. Zobaczyłem też różnice między budownictwem w Polsce a we Włoszech.” – dodaje uczestnik z technikum budownictwa.

Uczniowie byli zakwaterowani w Hotelu Capri, położonym blisko centrum Rimini i plaży. Codzienne wyżywienie zapewniała restauracja Taverna degli Artisti, serwująca tradycyjne włoskie potrawy, takie jak pizza, pasta czy owoce morza.

Po zakończeniu praktyk młodzież miała okazję zwiedzić region i poznać włoską kulturę. W programie znalazły się wycieczki do: San Marino – najstarszej republiki świata z malowniczą starówką, Wenecji – miasta kanałów, które zrobiło ogromne wrażenie na uczestnikach, Rimini – gdzie uczniowie poznali lokalne zabytki i życie nadmorskiego kurortu.

Wspólne wyjścia, spacery po plaży i integracja z rówieśnikami sprawiły, że wyjazd był nie tylko edukacyjny, ale również pełen pozytywnych emocji i nowych przyjaźni.

Udział w przedsięwzięciu „Praktyki zagraniczne przepustką do przyszłości” okazał się niezwykle cennym doświadczeniem. Uczniowie zdobyli nowe umiejętności praktyczne, udoskonalili znajomość języka angielskiego i włoskiego, a także zyskali większą pewność siebie w przyszłej pracy zawodowej.

Projekt pozwolił uczestnikom zrozumieć, jak wygląda praca w ich zawodach za granicą oraz jak ważna jest otwartość na nowe wyzwania. To doświadczenie z pewnością wpłynie pozytywnie na ich rozwój – zarówno zawodowy, jak i osobisty.

[Inf. i fot. Uczniowie Zespołu Szkół w Czudcu – uczestnicy projektu „Praktyki zagraniczne przepustką do przyszłości”, oprac. W. Plezia]