Jubileuszowy X Podkarpacki Festiwal Szarlotki w Pstrągowej
W dniu 12 października 2025 roku w malowniczym Siedlisku Janczar w Pstrągowej odbył się jubileuszowy, X Podkarpacki Festiwal Szarlotki – wydarzenie o ugruntowanej renomie, które od wielu lat stanowi ważny element promocji dziedzictwa kulinarnego i kulturowego powiatu strzyżowskiego. Tegoroczna edycja zgromadziła liczne grono uczestników, wystawców oraz gości, tworząc niepowtarzalną atmosferę.
Patronat honorowy nad wydarzeniem objęli Starosta Strzyżowski oraz Marszałek Województwa Podkarpackiego, co podkreśla rangę i znaczenie festiwalu w kalendarzu kulturalnym regionu. Swoją obecnością uroczystość zaszczycili również przedstawiciele władz samorządowych powiatu strzyżowskiego: Starosta Strzyżowski Robert Godek, Wicestarosta Zbigniew Korab oraz Członek Zarządu Powiatu Strzyżowskiego Stanisław Gierlak. W imieniu władz powiatu złożyli oni organizatorom gratulacje za wzorową organizację przedsięwzięcia, a także wyrazili uznanie dla uczestników za kultywowanie lokalnych tradycji i pielęgnowanie regionalnych smaków.
W uroczystości uczestniczyła również Teresa Kubas-Hul – Wojewoda Podkarpacki, która pogratulowała organizatorom zaangażowania oraz zwróciła uwagę na znaczenie tego typu inicjatyw w budowaniu wizerunku województwa jako regionu otwartego, gościnnego i bogatego w tradycję.
Centralnym punktem programu był konkurs o tytuł Podkarpackiego Mistrza Szarlotki, w którym udział wzięło 25 uczestników z różnych części województwa. Jury, w skład którego weszli m.in. znani artyści Sławomir i Kajra, oceniało nie tylko smak i aromat wypieków, lecz także ich estetykę, pomysłowość i sposób prezentacji. Zaszczytny tytuł Podkarpackiego Mistrza Szarlotki zdobyła Paulina Fitał z Rzeszowa, której wypiek zachwycił komisję swoją delikatnością, harmonią smaków i elegancką formą. Zgodnie z tradycją, zwycięska szarlotka będzie przez najbliższy rok serwowana w restauracji Siedlisko Janczar w Pstrągowej.
Wyróżnienie w konkursie otrzymało Centrum Integracji Społecznej w Strzyżowie, które urzekło jurorów nie tylko doskonałym smakiem swojego wypieku, ale także wyjątkową dekoracją stołu, przygotowaną w duchu jesiennej kolorystyki.
Podczas festiwalu odbywał się jarmark produktów regionalnych i rękodzieła, który cieszył się dużym zainteresowaniem odwiedzających. Goście mieli okazję skosztować tradycyjnych wypieków, spróbować potraw kuchni podkarpackiej, a także nabyć lokalne wyroby artystyczne. Dla najmłodszych przygotowano specjalne strefy zabaw i warsztatów edukacyjnych.
Oprawę artystyczną wydarzenia zapewnili m.in. Zespół Ludowy „Twierdzanie”, Zespół Pieśni i Tańca „Wiercany” oraz zespół „Halicz”, prezentując bogactwo folkloru i muzyki ludowej regionu. Wieczorem publiczność bawiła się podczas koncertu gwiazdy wydarzenia – Sławomira z Kajrą, którzy swoim występem dostarczyli niezapomnianych wrażeń.
Jak podkreślił Dawid Gątarski, właściciel Siedliska Janczar, jubileuszowa edycja festiwalu była rekordowa pod względem liczby uczestników i przygotowanych wypieków. Do ich stworzenia wykorzystano blisko dwie tony jabłek pochodzących z podkarpackich sadów, co dodatkowo podkreśliło regionalny charakter wydarzenia.
Podkarpacki Festiwal Szarlotki w Pstrągowej od dziesięciu lat stanowi przykład znakomitej współpracy samorządów, organizatorów, lokalnych społeczności i przedsiębiorców. To wydarzenie, które łączy pokolenia, pielęgnuje regionalną tożsamość i promuje Powiat Strzyżowski jako miejsce, gdzie tradycja i nowoczesność tworzą harmonijną całość.
[oprac. i fot. T. Nowakowski]
