III Festiwal Proziaka w Czudcu
W Czudcu odbył się III Festiwal Proziaka – Proziak Fest, wydarzenie poświęcone promocji lokalnej tradycji kulinarnej, kultury ludowej oraz dziedzictwa regionu. Festiwal był częścią Czudeckiego Jarmarku Kulturalnego „Karpackie Klimaty”. Partnerem tego wydarzenia był Powiat Strzyżowski oraz Powiatowe Centrum Kultury i Turystyki w Wiśniowej.
W imieniu Posła na Sejm RP Krzysztofa Sobolewskiego w wydarzeniu uczestniczył Paweł Ciszczoń Dyrektor Biura Poselskiego. Obecni byli również m.in. Robert Godek Starosta Strzyżowski, Andrzej Ślipski Wójt Gminy Czudec oraz Celina Bałchan Sekretarz Powiatu Strzyżowskiego.
Jednym z głównych punktów programu był konkurs kulinarny na najlepszego proziaka z dodatkami. Do rywalizacji przystąpiło dziewięć Kół Gospodyń Wiejskich: z Zaborowa, Pstrągowej, Brzeżanki, Dobrzechowa, Wyżnego, Czudca, Grodziska, Stępiny oraz Gogołowa.
Uczestnicy konkursu zaprezentowali różnorodne interpretacje tradycyjnego podkarpackiego wypieku. Na konkursowych stołach pojawiły się m.in. proziaki przygotowane według receptur tradycyjnych, a także wersje z dodatkami i autorskimi kompozycjami smakowymi.
Po prezentacji przygotowanych potraw oraz degustacji jury wyłoniło zwycięzców konkursu.
Wyniki konkursu na najlepszego proziaka z dodatkami:
- I miejsce – Koło Gospodyń Wiejskich w Wyżnem
- II miejsce – Koło Gospodyń Wiejskich w Stępinie
- III miejsce – Koło Gospodyń Wiejskich w Czudcu
Wyróżnienia otrzymały:
- Koło Gospodyń Wiejskich w Pstrągowej
- Koło Gospodyń Wiejskich w Zaborowie
Festiwalowi towarzyszyły stoiska Kół Gospodyń Wiejskich, na których prezentowano regionalne potrawy i domowe wypieki. Wydarzenie było okazją do promocji podkarpackiej kuchni, wymiany doświadczeń oraz integracji mieszkańców.
W ramach Czudeckiego Jarmarku Kulturalnego przygotowano również program artystyczny. Uczestnicy mogli obejrzeć m.in. happening uliczny Folkowe Refleksy, występ Kapeli Ludowej z Czudca, koncert Sióstr Kafar, koncert zespołu Diiya, pokaz AURORA – Teatr Ognia, Kolorowy Cyrk oraz występ grupy Pueri Cantates ze Szkoły Podstawowej w Babicy.
III Festiwal Proziaka w Czudcu był wydarzeniem, które połączyło tradycję, kulturę, muzykę i lokalną kuchnię. Pokazał również duże zaangażowanie Kół Gospodyń Wiejskich w pielęgnowanie dziedzictwa kulinarnego oraz promowanie regionalnych smaków.
Organizatorom, uczestnikom konkursu, Kołom Gospodyń Wiejskich, artystom oraz wszystkim osobom zaangażowanym w przygotowanie wydarzenia składamy gratulacje za wkład w organizację festiwalu i promocję tradycji powiatu strzyżowskiego.
[inf. T. Nowakowski, fot. K. Król]
